Tortino di patate e carote per i più piccoli.. altre ricette?
Ecco un idea di ricetta che mi sono inventata: lessare patate e carote, schiacciarle separatamente con una forchetta, mettere un filo di burro, salare e aggiungere un po’ di pan grattato. Preparare a parte uno sbattuto con uovo, grana grattuggiato e un goccio di latte. Metterne metà in ogni composto e mescolare. Mettere un filo d’olio in una piccola teglia, fare uno strato di carota, uno di sottiletta o altro formaggio affettato che preferite, e un ultimo di patata. Scaldare in forno per una quindicina di minuti, per far sciogliere il formaggio e cuocere l’uovo.. Al mio bimbo di 27 mesi è piaciuta molto! Buon appetito! E VOI? MI CONSIGLIATE ALTRE RICETTE?
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per grandi e per piccini le classiche torte salate… mia figlie le gradisce molto: Pasta sfoglia o brisè già pronta da mettere in una teglia con la sua carta forno, farcire con uovo e poi qualsiasi cosa vogliate: ricotta e spinaci frullati insieme zucchine- carote (fatte sbollentare in precedenza e schiacciate) e mozzarella brie e salumi salati scamorza e melanzane… ce ne sono in quantità industriali, sono buone anche il giorno dopo e ai bambini piace aiutare le mamme a prepararle… sperienza personale…
Wow,la proverò già stasera,grazie