Ciao, questa dell’olio di mais è la prima cosa che sento!!!…Mi hanno sempre detto di dare l’olio extra vergine d’olvia!!..ma dato che mi hai incurisoita ho cercato e trovato questo articolo!!!….”Naturalmente si parla di olio di mais di qualità, meglio ancora se biologico, altrimenti ogni paragone con l’eccellente olio d’oliva è inutile. Solo in questo caso si può parlare delle proprietà. Non essendo particolarmente ricco di proteine è adatto a chi ha problemi di eccessi di acido urico, colesterolo, azotemia ed in genere problemi epatici e di intossicazione. E indispensabile e salutare nelle diete dei celiaci.

L’olio di mais, contiene provitamina A, ed è estratto dal germe centrale del chicco, è dunque da considerare un ottimo integratore per la salute della pelle e dei capelli. Ha un contenuto significativo di ferro e apporta oligoelementi di buona quantità, facilmente assimilabili, per cui è adatto anche per la dieta degli sportivi e in generale quando ci sente stanchi nel cambio di stagione. Da usare comunque, come tutti i grassi vegetali con moderazione tenendo conto delle calorie.”…

Ciao Dani. Quando ho cominciato a dare le pappe a Mattia la pediatra mi aveva indicato solo l’olio extravergine, ma da quando il piccolo ha cominciato a mangiare quello che mangiamo noi, gli do anche olio di mais. Infatti di solito uso olio extravergine x i “condimenti crudi” e quello di mais per condire cibi cotti o per friggere. Buon appetito 🙂

No, a me personalmente non hanno mai detto niente del genere. Non lo sapevo ma magari è un consiglio giusto. Mi informerò.