Io la mangio da quando sono piccola, la gratto bene prima però e non ne mangio quintali. Un pezzetto ogni tanto ben pulito non fa niente

Ai miei tempi la crosta del parmigiano, il pediatra, l’ha consigliata a mio figlio nel periodo in cui spuntano i dentini.

oh che bello sapere che non è l’unico…bene bene….

vai tranquilla magari dalle una bella grattata così togli proprio lo strato superficiale. ciao

Anche mio marito mangia la crosta! Io la uso per fare il brodo, minestre ecc, insaporisce e diventa morbida ed èbuonissima..

Mio marito mangia la crosta cosi naturalmente, a me mi piace piu morbido perciò lo metto nel microonde ma un attimo e lo devi mangiare subito se no diventa subito un sasso . Insomma non si butta via niente del grana al massimo gratta un po’ la buccia . buon appettito