Pancarrè senza alcool
A mio figlio, nonostante io non sia d’accordo, piace molto il pancarrè. Gli piace “cucinarsi” da solo i toast o mangiarselo così con una fetta di prosciutto. Solo che, ho notato che tutti i pancarrè contengono alcool etilico. Mi sono informata, sembra che questo sia stato aggiunto negli ultimi anni per mantenere la mollica morbida ed evitare che s’indurisca troppo rapidamente. Mio figlio non gradisce questo odore così forte e mi chiede continuamente se gli ho trovato pancarrè senza alcool. Ho spulciato tutti gli scaffali dei supermercati (coop, conad, eurospar e hard discount e anche i negozi biologici) ma non ho trovato niente. Qualcuno sa indicarmi una marca che non ne contenga? Non ho voglia di comprarmi la macchina per il pane per farmelo da me. Grazie.
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compra la farina molino spadoni, devi solo aggiungere acqua e olio e far andare nel robot da cucina, poi inforni nella forma da plumcake (la taglia rettangolare alta) et voilà, hai il tuo pane in casetta da tagliare!
Ho finalmente trovato un pancarrè senza alcool etilico: al LIDL, è anche integrale e saporito. Si chiama MCENNEDY (american way). Non voglio fare pubblicità a questo prodotto, non m’interessa, ma credo che quest’informazione vi potrà interessare.
Ciao! io l’ho trovato nel panificio vicino a dove lavoro lo fa un forno e quindi non è commercializzato nei supermercati ma in qualche panificio qua della zona!