Pappa con carne
in primis ciao a tutte. ho un problema con lo svezzamento: mio figlio di 8 mesi non vuole gli omo di carne e allora dopo i vari tentativi di gusto mi sono dovuta arrendere. ho deciso di dargli la carne fresca, che tra l’altro penso sia migliore, ma frullandola non la gradisce, anzi mi ha fatto prendere un bello spavento perchè qualche filamento gli è finito di traverso. ho pensato allora di comprare l’omogeneizzatore, ma non vorrei che alla fine il risultato fosse lo stesso. che mi consigliate? voi come fate o avete fatto per i vostri cuccioli? Ah, la carne la cuocete a bagnomaria o direttamente nel brodo? ogni suggerimento è ben accetto. Grazie
Risposta Migliore
cuoci la carne al vapore o nell’acqua ma chiusa nella pellicola trasparente così non perde nell’acqua le proteine e tutto il resto poi non frullarla x’ come dice babette70 si creano bolle d’aria che muovono l’intestino…trita la carne con le verdurine lesse togli sempre i nervetti che sono quelli che gli vanno di traverso !! io facevo così !!
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gli omo fanno davvero schifo 🙂 io facevo pentolone di brodo con tante verdure e carne (tacchino o coniglio, occhio al coniglio che restano sempre gli ossicini), poi frullavo nel mixer con un poco di brodo -ma pochissimo- e una patata e una carota.
A quell’età io la carne gliela facevo a bagno maria e dopo la tagliavo a pezzettini piccolissimi.Il passato con le verdure lo preparavo anch’io allo stesso modo di Mela.
Che so io sia il mixer che il frullatore incorporano aria e sono sconsigliati per lo svezzamento perché possono far venire delle colichette gassose. Per lo meno io non li ho mai usati, meglio il passaverdure a mano, con la carne a pezzetti fa la stessa fuzione.