vai tranquilla magari dalle una bella grattata così togli proprio lo strato superficiale. ciao

Ai miei tempi la crosta del parmigiano, il pediatra, l’ha consigliata a mio figlio nel periodo in cui spuntano i dentini.

oh che bello sapere che non è l’unico…bene bene….

Io la mangio da quando sono piccola, la gratto bene prima però e non ne mangio quintali. Un pezzetto ogni tanto ben pulito non fa niente

Anche mio marito mangia la crosta! Io la uso per fare il brodo, minestre ecc, insaporisce e diventa morbida ed èbuonissima..

Mio marito mangia la crosta cosi naturalmente, a me mi piace piu morbido perciò lo metto nel microonde ma un attimo e lo devi mangiare subito se no diventa subito un sasso . Insomma non si butta via niente del grana al massimo gratta un po’ la buccia . buon appettito