Sapete come fare una buona torta alle carote?
Ciao mammine, vorrei condividere con voi questa ricetta che mi ha passato mia sorella, non so dove l’ha presa. So solo che Gioele la adora!!!!!!!!!!!! è molto semplice e contiene tante tante carotine!!!
Ingr.:
400gr. carote(tritate con il mixer)
3 uova
300gr.zucchero
1 bicchiere di olio di semi (io uso di mais)
300gr. farina bianca 00
1 bustina lievito
1 pizzichino di sale
Come si fa? (io faccio tutto con lo sbattitore elettrico)
– montare insieme le uova con lo zucchero
– aggiungere l’olio
– in una ciotola mescolare la farina con il lievito e il pizzico di sale e aggiungerla al composto piano piano
– aggiumgere al composto le carote mixate finemente
Cuocere a 180° (forno non ventilato) per 45-50 minuti, comq controllare cottura, dipende un po’ da forno a forno.
BUON APPETITO!!!!! FATEMI SAPEREEEEEEEEEEEE
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Grazie Londoner per aver citato Cotto e Mangiato. In effetti è sempre importante citare la fonte originale. La proverò anche io!!
cara flinki, ho provato a fare la torta, l’ho cotta un po’ troppo…. mannaggia! ma è stata molto apprezzata, soprattutto da Riccardo… ovviamente l’ho farcita con la nutella se no manco la guardava.. e tu lo sai!
Conosco questa torta e proviene dal ricettario di Cotto e Mangiato della Parodi.Lei la chiama la torta dei 3 ( mai capito perchè in realtà le carote sono 400gr).
è una torta di successo e spesso, io una volta versato il composto in teglia, la cospargo di mele tagliate a fettine. Credimi è ottima. La cucino da 2 anni e non ho mai fallito.
Buon Appettito
grande! ne cercavo proprio una. ho provato mille ricette diverse per la camilla, ma mi viene sempre troppo umida. la proverò assolutamente. vuoi una chicca? in un famoso ristorante vegetariano di bologna la offrono tipepida e guarnita con un po’ di yogurt bianco e sciroppo d’acero… favolosa